Nedenfor findes de hvidvine, som vi på nuværende tidspunkt har på lager.
Vine fra Bernhart
Grauburgunder Kalkmergel 2020 Bernhart: En frisk, ung vin klar til at sætte på bordet til sommermaden. Fin solovin. Noter af grape og hyldeblomst.
Klik her for at redigere.
PR. FLASKE 119,- UDSOLGT !!
|
Muscateller 2018, trocken
Bernhart. En frisk vin med meget syre. Duft af blomster. En vin til skalddyr, røget fisk, hvid fisk, fjerkræ og kål
PR. FLASKE 92,- Udsolgt!!
|
Sommerflausen Hvidvinscuvée 2017 |
2017 Auxerroix Trocken Schweigen Tonmergel
|
Sommerflausen er en dejlig frisk sommervin til terrassen eller til lette fiskeretter, pasta- og grønsagsretter.
|
Relativt ukendt drue, men faktisk meget benyttet til cuvée, og i de rette hænder rigtig god alene. Let bitter og frugtig med god balance mellem syre og sødme. Smag af lyse stenfrugter og noter af vanille
|
|
PR. FLASKE 85,-
|
PR. FLASKE 99,- UDSOLGT!!
|
Vine fra Caspari-Kappel
RIESLING litervin trocken og FEINHERB 2016
Caspari. En ganske let vin, meget frugtig med fin syre. Velegnet til lette retter som pasta, salat eller bare som solovin. Meget vin for pengene, da flasken indeholder en hel liter.
PR. FLASKE 90
,- |
2017 Schiefercuvée Trocken
Caspari. En dejlig skifervin, den har en mineralsk smag, der kommer fra både blå- og rødskifer (derfor cuvée). Den har både syre, sødme og frugt. Drik den som solovin eller til grøntsager, fisk og fjerkræ.
Udsolgt!
PR. FLASKE 85,- Udsolgt!!
|
KABINETT RIESLING 2019
En let, harmonisk og tiltalende vin med en duft af gammel æblehave. Kan drikkes alene, men foretrækker mad fx salat af æble, grønkål og gulerødder. Andre grøntsager der passer er tomater og porrer. Røget kød og ost er også fint. Føj selv til. Vinen er god nu, men bliver garanteret bedre med tiden. Fås både som tør og som halvtør. Udsolgt!
PR. FLASKE 115,-
|
ELLERGRUB TROCKEN, SPÄTLESE 2017
Ellergrub eller Erlengrub er en af de historiske vinmarker ved Mosel. Det er stejle, terrasseanlagte marker af skifer, hvor der har været dyrket vin i århundreder. Vinen har en smag, der fylder hele munden. den er frugtig med god syre og lang eftersmag. dufter af honning, pærer og stikkelsbær. Den klarer fint krydret mad og fx en kraftig smagende fisk. God ostevin.
PR. FLASKE 149,- få tilbage
|
ZEPPWINGERT FEINHERB 2017
Caspari: 2016 Zeppwingert feinherb, Riesling Spätlese "von alten Reben" 10,5%. Pr. flaske 125 kr.
En rigtig præmievin med frugtig sødme og masser af smag. De gamle stokke vokser på meget stejle skrænter af blåskifer. Passer til kraftig mad og til ost. Gemmepotentiale.
PR. FLASKE 149,-
|
GAISPFAD 100 RIESLING SPÄTLESE 2014 og 2015
"GAISPFAD 100" står for det fineste udvalg af 100 år gamle vinstokke fra terrassen Steigenberger Trabener Gaispfad. Aromaer af fersken, abrikos og eksotiske frugter med en enorm mineralkoncentration møder den, der smager vinen. En stor specialitet med subtil sødme og stort gemmepotentiale. Prøv den fx til fed fisk eller kammuslinger. Perfekt til ost og søde sager
. Der laves kun et begrænset antal flasker af denne fine Riesling.
PR. FLASKE 189,-
UDSOLGT!! 2017 Riesling vom Schiefer
|
|
2018 Weissburgunder trocken
Weeissburgunder med fin duft af pærer og mandel, god struktur, klar og fin balance mellem syre og sødme. En ægte Mosel Weissburgunder
Pr. flaske 95,-
|
Dejlig "nem" Riesling. Frisk og mineralsk men med lang eftersmag. Har både syre, sødme og frugt.
Pr. flaske 90,-
Udsolgt! |
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Vine fra Brugnoli
Vineline har 5 vine fra Brugnoli, som er en lille vingård beliggende i Bomarzo ca. 100 km. nord for Rom. Området hedder Tuscia og stedet er præget af vulkansk jord, hvilket giver kraftige, krydrede vine.
Brugnoli har dyrket økologisk i mere end 20 år, og er nogen af de første i området, der er gået den vej. Da området er relativt ukendt er vinene relativt billige i forhold til kvaliteten.
Druerne hedder Grecchetto, Trebbiano, Merlot og Sangiovese. Grecchettoen, som findes i både hvid og rød, er ret ukendt udenfor Lazio og Umbrien, hvilket er synd, for det er en dejlig drue. Den hvide er meget velegnet til kraftige fiskeretter. Trebbiano er kendt af nogle, mest som en konsumvin, men her er den forfinet, velegnet til fisk og grønsagsretter. Grecchetto Rosso er en krydret rødvin, der afkølet er god til fisk, men derudover til pasta og lettere kødretter, samt ost
Merlot kender de fleste. En frugtig vin med noter af solbær, hindbær og blomme. Lavt garvesyreindhold. Velegnet til rødt kød, ost eller bare på terrassen. Den sidste vin, Sangiovese, kendes mest som en klassisk Toscanavin, men vi er jo heller ikke langt fra Toscana, og klimaet i det nordlige Lazio er det samme. Her får du en Sangiovese, der let hamler op med de toscanske, men til en langt lavere pris. Den klarer fint kraftigt kød, en oplagt julevin.